ディナーショー

東京インターコンチネンタルホテルでの、ディナーショーが無事終わりました。
来ていただいたみなさん、ありがとうございました。
実はこのホテルに行ったのは初めてでした。
今年創業15周年だそうで、えぇっ、もうそんなになるの、という印象でした。
そう、東京に住んでいるともちろん東京のホテルに泊まることはほぼ皆無、
行くのは人の結婚式、カフェでの打ち合わせ、そして食事….
ほぼ行く所は決まってしまいます。
でもインターコンチは窓からの眺めも素晴らしく、落ち着いた良いホテルでした。
やはり海を見ていると、心落ち着きます。

楽器や機材のことを考えると海風は大敵で、とてもウォーターフロントに
住むことは出来ませんが、でもやっぱりいつかはこういう所が夢ですね。

今年は紀尾井ホールでのコンサートはなく、東京はあとライブハウスでの
コンサートがあるかもしれません。
クリスマスコンサートもまだ決定ではありませんし….
夏以降、名古屋、大阪もあとはライブハウス。
で、今月末は大阪でのディナーショーです。
最近ディナーショー、僕も楽しくやっています。
大阪はたくさんの予約が入っているそうで、誠にありがたい事です。

つい二、三日前のこと。
渋谷のワインバーのようなところで、ご飯を食べながらのミーティングをしました。
お洒落っぽい雰囲気はよいのですが、ご多分に漏れずカップルばかりだったので、
1階のカウンターに移り男二人での堅い話です。
カウンターの向こう側はキッチンなのですが、チーフとその助手二人で忙しそうにしています。
でも…、チーフが助手にイライラしている様がよく見えてしまうのです。
2階席にいればそんなことはわからないのですが、目の前でやられると
気になって仕方がありません。
店には全部で4人のスタッフで、ホールの助手も一人。
その上下関係がとても厳しいのか修行中なのか、とても雰囲気が悪いです。
オーダーをしてもチーフは返事をしないし、本当にオーダーが通っているのかなと
心配もしてしまいます。(笑)
食事もワインも悪くないのですが、お客が目の前にいるのになぁという感じで、
個人的には2度と行くことはないでしょう。

最近はどのお店も平均点が高くて、味が外れるということは少なくなりましたが、
特徴的なところも少ない感じがします。
ではお気に入りの店となるポイントは何かというと、やはり人ですね。
何事も人。
あぁそう考えると、私がマネージャーに怒っているのも、良くないですねー。
反省しなくっちゃ….

近所のカジュアルなイタリアンを台所代わりに(笑)していますが、
そこに一人で行っても落ち着くのは、スタッフみんながとても優しいからです。
オープンキッチンで働いている彼らを見るのも、それも楽しい。
そこにはいがみ合いとか怒りがないですから….